しばのオケＬｉｆｅ

ＪＡに行ったら、「切干大根」がありました。
懐かしいです。
自分じゃ調理したことはないのですが、確か、おばーちゃんがよく作ってくれた気がします。

ネットでレシピを見て、煮ながら味を見て・・・・　「そうそう、確かこういう味！」　が、再現出来ました！！

切干大根は保存もききますし、安いし（というか自分でも作れるし）いい食材ですね！




　

今日は、菜の花のごま油炒めを混ぜ込んださくらご飯、コラーゲンたっぷりの、「あら」が７割ぶり大根、ブロッコリーとえんどう豆　というヘルシーメニューでございました。